青椒豆芽牛肚
青椒豆芽牛肚是一道美味的中式菜肴，主要原料包括牛肚、豆芽和青椒。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
牛肚：400克
豆芽：400克
青椒：20克
葱：15克
姜：15克
料酒：2汤匙（30ml）
生抽：2茶匙（10ml）
白糖：1茶匙（5克）
盐：1茶匙（5克）
油：2汤匙（30ml）
做法
牛肚处理
将牛肚洗净，放入高压锅中，加入料酒1汤匙和葱姜各10克，压20分钟至熟透。
熟透后取出牛肚，切成细丝备用。
豆芽处理
将豆芽去掉根部，洗净备用。
青椒处理
将青椒洗净，切成细丝备用。