晋城豆角做法

晋城豆角的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

豆角肉丝饸洛

主料：豆角 500g，瘦肉 200g

辅料：油 适量，盐 适量，蒜瓣 适量，姜粉 适量，老抽 适量

步骤：

1. 豆角事先泡泡。

2. 瘦肉切丝。

3. 放姜粉、盐、老抽、清水抓匀。

4. 豆角切丝。

5. 先把肉丝炒熟，盛出来。

6. 锅里再放油，放蒜末炒香。

7. 放豆角丝。

8. 炒匀，放老抽。

9. 放适量清水，盖上锅盖，焖个十分钟左右。

10. 先加盐，后放肉丝。

11. 成功。