水煮摆盘虾仁

水煮摆盘虾仁的做法如下：

准备虾仁

新鲜虾仁洗净，去除虾线。可以剪去虾脚和虾须，使摆盘更整洁美观。

煮虾仁

锅中加水烧开，加入一勺油、葱段、姜片和料酒。

水开后放入虾仁，煮至变色，大约需要一分钟，此时虾仁最鲜嫩。

捞出虾仁，沥干水分备用。

调制酱汁

准备鲜味酱油、醋、香油和蒜末，混合均匀成酱汁。

摆盘

沿着盘子顺时针方向摆放虾仁，保持同一个方向。

在盘子中间加入一些绿色蔬菜（如香菜、葱花等）作为点缀，增加色彩和口感。

完成

将调好的酱汁均匀淋在虾仁上，即可完成水煮摆盘虾仁的制作。

建议：

煮虾仁的时间不宜过长，以保持虾仁的鲜嫩口感。

摆盘时注意虾仁的排列和颜色的搭配，使其看起来更诱人。