凉菜放凉皮

凉菜放凉皮可以制作出多种口味和风格的面食。以下是一个简单的凉拌凉皮做法：

用料：

凉皮 300克

水 300克

盐 3克

黄瓜 2根

生抽 1勺

耗油 1勺

盐 适量

果蔬调味料 适量

芝麻酱 2勺

香菜 2根

绿豆芽 一把

大蒜 3瓣

醋 2勺

味精 3克

白糖 小半勺

做法步骤：

1. 超市买的凉皮用水冲下空干，锅内加清水烧开，把绿豆芽焯水2分钟然后捞出过凉水，黄瓜擦丝，香菜切碎，大蒜捣碎加上盐，生抽香油，白糖提鲜，味精，凉拌调料适量清水拌匀备用。

2. 芝麻酱用凉白开或者香油调释，备用。

3. 之前油炸的花生米。

4. 把凉皮放进盘子，上面放入需要的配菜然后拌匀即可。

烹饪技巧：

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

这个做法适合家庭制作，口感清爽，适合夏季食用。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。