酸甜味的苦瓜

酸甜味的苦瓜可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

山楂糕蜂蜜苦瓜

材料：苦瓜1个，山楂糕1袋，蜂蜜少许，盐少许。

步骤：

1. 苦瓜两头切去，切成段，去掉瓤。

2. 锅里水烧开放入盐，放入苦瓜快速焯水，捞出过凉水去苦味。

3. 山楂糕切成大块，修饰成圆柱形状塞进苦瓜里，切片摆盘。

4. 蜂蜜化开后淋在苦瓜上，即可享用。

西红柿蜂蜜苦瓜

材料：西红柿2个，苦瓜1根，蜂蜜1勺，盐少许。

步骤：

1. 苦瓜去瓤，切片；西红柿去皮捣碎成泥。

2. 苦瓜焯水即刻捞出过凉，水中放盐。