蚂蚁苦瓜炒饭

蚂蚁苦瓜炒饭是一道结合了苦瓜的清爽与米饭的饱腹感的健康主食。通过简单的步骤,可以制作出既美味又营养的家常菜。

苦瓜炒饭的基本做法

食材准备

苦瓜:一根

米饭:两碗

蒜头:适量

黄豆酱:一大勺

生抽:适量

:适量

制作步骤

苦瓜处理

苦瓜洗净切去头尾,对半切开,挖掉里面的籽,切成薄薄的片。

炒制过程

锅里下油爆蒜头,放入苦瓜翻炒至稍软。

加入黄豆酱炒匀,再放入米饭压散翻炒。

炒至均匀后,加入适量生抽调味即可装盘。

变化版蚂蚁苦瓜炒饭

食材准备

苦瓜:一条

鸡蛋:四个

腊肠:四根

米饭:四碗