没发酵的馒头要多长时间
没发酵的馒头蒸制时间主要取决于馒头的大小和水温。以下是一些具体的建议:
小馒头
直径3-4厘米的馒头,冷水下锅,水开上汽之后再蒸10分钟,如果发现馒头没有蒸好,就接着再蒸5分钟。
大馒头
个头较大的馒头,水开再蒸15-20分钟,基本都可以熟。
一般大小
一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。
未发酵到位的馒头
如果馒头未二次发酵到位,需将馒头冷水下锅,先静置15分钟发酵,然后猛火蒸20分钟即熟。
建议
蒸馒头的时间:一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜,但具体时间可以根据馒头的大小和是否发酵到位进行调整。
检查馒头是否熟透:可以拿起馒头,翻过来用手压一下(接屉的位置),如弹起,则熟了;如有坑,说明欠火。
希望这些信息对你有所帮助!