白糖加面粉发面的做法

使用白糖加面粉发面的做法如下：

材料准备

面粉：500克

温水：260克

白糖：2克（或10克，根据个人口味和需要调整）

酵母粉：5克

和面步骤

将面粉放入一个大碗中，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀。

缓缓倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。

用手将面絮揉成光滑的面团，揉面时间要长一些，确保面团均匀。

发酵步骤

将揉好的面团放在一个盆里，用湿抹布或保鲜膜盖起来，放在温暖的地方进行第一次发酵。

一般需要半个小时到一个小时，直到面团体积膨胀至两倍大，内部呈蜂窝状，表示发酵完成。

使用白糖的额外好处

白糖不仅能促进酵母的活性，还能增加面团的甜味，使馒头等面点更加美味。