木耳做母菌

木耳做母菌，通常指的是 通过特定的培养基和方法，从黑木耳中分离出用于繁殖的母种。以下是一些关于木耳母种培养的信息：

培养基配方

马铃薯葡萄糖琼脂培养基 （PDA）：马铃薯 200 克，葡萄糖 20 克，琼脂 18~20 克，水 1000 毫升。

马铃薯葡萄糖蛋白胨琼脂培养基：马铃薯 200 克，蛋白胨 10 克，葡萄糖 20 克，琼脂 18~20 克，水 1000 毫升。

完全培养基：蛋白胨 2.0g，磷酸氢钾 1g，硫酸镁 0.5g，磷酸二氢钾 0.46g，葡萄糖 20g，琼脂 20g，蒸馏水 1000 毫升。

培养方法

试管斜面培养基：将培养液装入试管并经过高压灭菌后摆成斜面，常用于母种扩大培养及菌种保存。

高压蒸汽灭菌：配置好的培养基装入三角瓶或分装在试管中，然后进行高压蒸汽灭菌，一般蒸汽压力为1.5千克/平方厘米，灭菌20分钟即可。

表面消毒：使用0.1%的生汞水或其他消毒剂对分离材料进行表面消毒，然后将其转放在盛有培养基的培养器皿内。

分离方法

耳木分离法：从菌丝生长健壮的耳木上挑取气生菌丝于试管内，或将有菌丝的风干耳木用解剖刀挑取少量木屑置于试管。

耳基分离法：将性状好的子实体耳基进行组织分离，先用水冲洗，然后在0.1%升汞液内浸泡1分钟，切取米粒大小的组织块进行接种。

剥片分离法：将子实体剥开，从内部取出菌肉接种，也应洗净灭菌后再用。