古银耳好吗

古银耳，即古田银耳， 是一种具有多种食用和药用价值的食物。以下是对古银耳的详细评价：

营养价值高

古银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，能够及时满足身体所需的多种营养。

其中，银耳中的胶质物质具有保湿滋润肌肤的作用，有助于滋养肌肤，保持皮肤弹性，减少皱纹。

健康功效

滋阴润肺：古银耳能够滋润肺部，清热止咳，对于肺热咳嗽、气喘等病症有一定的治疗作用。

美容养颜：银耳中的多糖、不饱和脂肪酸和维生素等成分，可以促进血液循环，保持皮肤弹性、光泽，减少色斑和皱纹。

补充营养：古银耳富含多种营养物质，有助于增加食物的营养价值，增强身体免疫力和抵抗力。

改善免疫系统：一些研究表明，古银耳可能有助于增强免疫系统的功能，提高机体的抵抗力。

降低血脂：银耳中的多糖物质可能对降低血脂有一定帮助，有助于维护心血管健康。

清热解毒：传统中医认为古银耳具有清热解毒的作用，可用于一些热性病症的辅助治疗。