口蘑煮青菜

口蘑煮青菜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种不同的口蘑煮青菜的做法，供您参考：

经典做法

食材：青菜心、口蘑、精盐、味精、湿淀粉、麻油、花椒。

步骤：

1. 青菜心切成2厘米大小的丁，放沸水锅中煮烂，捞出浸凉。

2. 口蘑洗净，精盐，白菜烧开后，徶去浮沫，加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入汤盅内，再将口蘑摆在青菜上。

3. 炒锅上火，加麻油烧热，放入花椒炸成金黄色，出香味时去掉花椒，浇在口蘑上即成。

简易做法

食材：口蘑、小青菜、减盐生抽、减盐蚝油、白糖、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

步骤：

1. 口蘑洗净，切片，下冷水锅中焯水。

2. 小青菜下冷水锅中，加点盐，少许熟油，水沸后煮2分钟捞出沥水。

3. 锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，熬制冒青烟。