良芋果的做法

良芋果的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

剁椒芋头果

芋头洗净擦干，用刮皮刀刮掉芋头的表皮，切成厚薄一致的薄片。

剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀，平铺在芋头片上。

烧开水大火蒸20-30分钟，上桌前撒葱丝即可。

芋头麻仁果

将芋头泥加面粉和匀。

花生仁炒熟后去皮，压成小碎块与麻仁糖馅和匀。

鸡蛋只用蛋清，与水淀粉、面粉50克和成蛋粉糊。

白糖50克与冰糖花和匀。

将和好的芋头泥揪成32个剂子，按扁，包上麻仁糖馅，搓成长圆形。

将锅内加油烧热，把包好的主料，蘸蛋粉糊后下入七成热油中炸呈金黄色，捞出。

将150克白糖加水熬至发黏时，把炸好的主料滚匀糖汁，再粘满和好的冰糖花，摆盘即成。

串芋果子

芋头蒸熟，剥皮，压泥。

锅里放水，开后，放入小丸子，等到都漂起时，说明熟了。

在煮丸子时，可以另起一锅，倒入和好的调汁料，分三次倒入，边倒边搅，直至黏稠状。

香芋百香果

香芋洗净去皮切条，冷水上锅蒸6-8分钟，蒸至熟透。

用刀把百香果从中间切开一分为二，用小勺挖出百香果果肉。

把百香果倒入锅中，加入少许盐、砂糖和果醋煮出百香果汁，再过筛出百香果汁。

把过筛出的百香果汁淋在芋头表面即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。