煮豆角加青椒

煮豆角加青椒的做法如下：

准备食材

豆角 100g

青椒 50g

大蒜 2瓣

生姜 1片

酱油 1勺

蚝油 2勺

盐 适量

鸡精 适量

植物油 适量

清水 适量

处理食材

豆角洗净，切段，放入煮开的水中焯水至水再次沸腾，捞出冷水冲洗干净备用。

青椒洗净，去籽，切成块。

大蒜剥皮，切成片；生姜切片。

炒制

锅中倒入适量植物油，油热后加入大蒜片和生姜片炒香。

加入焯水后的豆角，翻炒至软。