芋头萝卜苗汤

芋头萝卜苗汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

小芋头 500克

萝卜菜（萝卜苗） 200克

辣椒碎 少许（可选）

盐 适量

水 适量

油 适量

淀粉 适量（可选）

制作步骤

准备食材

小芋头洗净去皮，稍微大的对半切开。

萝卜菜洗净对半切开。

蒸芋头

将芋头加少量水上锅蒸，蒸至熟透。

炒制

起锅倒油加热，油烧热后加盐，然后放入蒸好的小芋头。

加入辣椒碎（如果不喜欢吃辣可以省略），拌匀。

将萝卜菜加入锅中稍微炒一下。

煮汤

剩下蒸芋头的水加入到炒好的食材中一起煮。

萝卜菜煮软后，加入适量的盐拌匀即可出锅。

小贴士