小白菜包心鱼丸做法

小白菜包心鱼丸的做法如下：

准备食材

白菜300克

鱼丸1000克（可根据个人口味选择鱼丸的种类和大小）

葱、姜、蒜适量

盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量

处理食材

白菜洗净，切成适当大小的段或片。

鱼丸如果是冷冻的，需提前解冻，或者使用现成的鱼丸。

葱切葱花，姜蒜切末。

炒制

热锅凉油，下入葱花、姜末和蒜末炒香。

放入鱼丸，翻炒均匀，直到鱼丸表面微微变白。

加入切好的白菜，大火翻炒，直到白菜变软。

烹入少量的白醋，加入生抽，根据个人口味调整盐的用量进行调味。

如果喜欢，可以加入一些胡椒粉增加风味。