香辣鸡肉卷怎么做的

香辣鸡肉卷的制作方法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

食材 ：大鸡腿3个、小米辣3个、青椒1个、生抽2勺、耗油1勺、凉白开2勺、醋1勺、芝麻适量、盐适量、大蒜适量、糖适量。

步骤

将洗干净的大鸡腿用剪刀去掉骨头。

将生抽、耗油、黑胡椒和盐撒在鸡肉上，用手涂抹均匀。

用锡纸包住鸡腿肉，放在盘子里，再将盘子放进锅里蒸15分钟左右。

拿出一个大碗，将蒜蓉、小米椒碎、青椒碎和芝麻倒入碗里，再浇适量的热油，最后放入生抽、蚝油、醋和凉白开用筷子搅拌均匀即可。

取出蒸好的鸡肉卷，切成块状，倒入调好的酱汁，美味的香辣鸡肉卷就做好了。

做法二：

食材：鸡腿肉适量、小米椒适量、青尖椒1个、生抽适量、蚝油适量、芝麻适量、大蒜适量、醋适量、食盐适量。

步骤

鸡腿整块洗净用刀剔去骨头。