口蘑隔水炖汤

口蘑隔水炖汤的做法如下：

准备食材

口蘑 10个左右

葱 3根

盐 1小勺

油 适量

香葱 1根

处理口蘑

口蘑洗净后晾干水分，将蒂轻轻扭断备用。

煎口蘑

锅中喷少许油，放入口蘑煎至微黄，煎出香味。

煮汤

加入适量水，大火煮3~5分钟，加入盐、胡椒粉调味，勾点芡，撒入葱花、香菜起锅即可。

隔水炖汤（可选）：

如果想要更加浓郁的口感，可以将煎好的口蘑连同汤汁一起倒入炖盅中，加入适量的水，放入蒸锅中隔水炖煮，时间根据个人口味调整，一般10-15分钟即可。

小贴士：