食物虾仁排骨萝卜汤功效

虾仁排骨萝卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

材料：

猪小排 200克

白萝卜 一个

虾仁 四只

姜 三片

盐 适量

鸡精 少许

香芹 一根

步骤：

1. 白萝卜去皮切滚刀状。

2. 排骨飞水去沫，捞起待用。

3. 白萝卜、排骨、虾仁、姜片和适量的水，用高压锅出气十分钟关火，高压锅没气后加入盐、鸡精、香芹即可。

做法二：

材料：

排骨 200克

白萝卜 250克

虾米 15克

葱 1根

姜 4片

胡椒粉 少许

盐 少许

步骤：

1. 排骨焯水，洗净表面的浮沫。

2. 萝卜去皮切块，姜切片，虾米用水浸泡一会洗干净。

3. 洗净的养生壶放入排骨、虾米和姜片，注入1200ml左右清水，选择“药膳”功能，烧开后慢慢熬煮1小时。

4. 1小时后汤熬成浓白色，放入萝卜块，继续熬煮至萝卜软绵，放入葱花，调入胡椒粉和盐搅匀即可。

做法三：

材料：

萝卜 1个

排骨 适量

生姜 几片

盐 适量

鸡精或味精 少许

步骤：

1. 萝卜洗净去皮，切成块状。排骨洗净后剁成小块。

2. 锅中加水，放入排骨块和几片生姜，煮沸后撇去浮沫。

3. 将焯好水的排骨块捞出，放入炖盅或砂锅中，加入适量清水和几片生姜，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 炖至排骨熟透时，加入萝卜块继续炖煮，炖至萝卜块熟透，加入适量盐调味，根据个人口味可加入少许鸡精或味精提鲜。

做法四：

材料：

排骨 1到2公斤

白萝卜 1根

老姜 1块

葱 1根

料酒 适量

盐 适量

步骤：

1. 排骨焯水，洗净表面的浮沫。

2. 排骨、萝卜放入汤锅中，加入足量的热水，放入老姜，大火烧开后转小火慢炖。

3. 小火炖煮60分钟左右，让排骨的营养充分释放到汤中。

4. 排骨炖好后，放入切好的萝卜块，继续小火炖煮20分钟左右，直到萝卜变得透明。

5. 出锅前加入适量的盐调味即可。

做法五：

材料：

排骨 适量

白萝卜 1个

枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角等

步骤：

1. 排骨汆水，洗净。

2. 将排骨、萝卜放入水中，大火煮沸转中小火煮至成熟，约45分钟左右。

3. 放入红枣枸杞后慢炖，锅中放入适量调味品，微煮5分钟至入味。

4. 出锅摆盘即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的虾仁排骨萝卜汤!