芝芝桃桃做法
方法一:经典芝芝桃桃
用料:
桃子 1个
绿茶 5克
冰牛奶 30克
奶盖粉 30克
红心火龙果 15克
步骤:
1. 桃子清洗干净,去皮切小块。
2. 绿茶加纯水冲泡,不要使用自来水。
3. 捞出茶叶,茶水放凉备用。
4. 制作奶盖:将奶盖粉和冰牛奶用打蛋器打发至半流动性状态。
5. 将桃肉、绿茶、红心火龙果放入破壁机搅打20秒。
6. 倒入容器内7-8分满,最后缓缓倒入奶盖。
方法二:桃子糖水芝芝桃桃
用料:
桃子(大个) 1个
冰糖 适量
元气森林桃香乌龙 1瓶
红火龙果汁(调色用) 适量
冰粒 6-9粒
步骤:
1. 桃子去皮切片放入锅中,加入清水和适量冰糖,大火煮十分钟左右熬成桃子糖水。
2. 奶油奶酪软化打至顺滑,加入炼奶、盐和牛奶打至均匀,然后加入淡奶油打至浓稠状态。
3. 桃子糖水、桃香乌龙茶、冰粒放入破壁机,滴入少量火龙果果汁,选择冰沙模式打5秒左右,然后虑去气泡。
4. 在杯子中倒入桃子茶,然后倒入奶盖即可。
方法三:甜味芝芝桃桃
用料:
开水300ml
绿茶1包
糖100g
水50g
奶油奶酪40g
牛奶50g
糖20g
盐1g
淡奶油130g
红蜜桃半个
冰块130g
步骤:
1. 沸水冲泡绿茶,浸泡5分钟。
2. 锅中倒糖、水,小火加热使糖融化,倒出来放凉。
3. 奶油奶酪提前软化,加糖、牛奶搅打至顺滑,倒入淡奶油继续搅打至粘稠状,冰箱冷藏备用。
4. 红蜜桃削皮切碎果肉,料理杯中倒入冰块、糖浆、茶水、桃肉,搅打至冰沙状。
5. 桃子冰沙倒入杯中,浇上咸奶盖。
方法四:果味芝芝桃桃
用料:
雪克杯中加入80g水蜜桃果肉
柠檬锤将果肉捣烂后倒入出品杯中
加入50g脆波波备用
四季春茶汤150ml
黄金果糖40ml
红心火龙果汁2ml
水蜜桃汁50ml
冰块500ml
芝士奶盖
步骤:
1. 在雪克杯中加入水蜜桃果肉和脆波波。
2. 加入四季春茶汤、黄金果糖、红心火龙果汁和水蜜桃汁,搅拌均匀。
3. 加入冰块到500ml的刻度线,然后倒入冰沙桶中,一起打成冰沙状态。
4. 将打好的冰沙倒入出品杯中至八分满,最后加入芝士奶盖至满杯。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的制作方法。