西红柿牛肉猪肉菠菜煮面
西红柿牛肉猪肉菠菜煮面是一道营养丰富、口味多样的面食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：
材料
菠菜面 200克
西红柿 1个
牛瘦肉 适量
猪肉馅 3两
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
花椒粒 适量
料酒 适量
酱油膏 1勺
食用油 适量
步骤
准备菠菜面
菠菜洗净，焯水后切段，放入搅拌机中加少量清水打成泥状，然后加入面粉和少许盐，搅拌成絮状，揉成硬面团，醒发片刻。
制作肉酱
西红柿洗净，切成小丁块。锅中倒少许油，放入葱花炒香，加入西红柿丁和少许盐，小火炒出汁液。
加入牛肉块，继续小火翻炒，直至牛肉变色。
倒入番茄沙司，慢慢熬煮，注意不要加水，熬至浓稠即可关火。
煮面条
锅中加水烧开，放入菠菜面，按照包装上的说明煮至面条熟透。煮好的面条过冷水，捞出沥干水分。
组合面条和肉酱
将煮好的面条放入碗中，倒入之前熬好的番茄肉酱，拌匀即可食用。
小贴士