香辣烤鸭推荐
全聚德
特点：全聚德是一家有着150多年历史的老字号烤鸭店，以其皮脆肉嫩、色泽红亮著称。全聚德采用果木炭烘烤，烤出的鸭皮酥脆，鸭肉鲜香，尤其是鸭皮的口感，有一种入口即化的感觉。
推荐理由：无论是家庭聚餐还是商务宴请，全聚德都是不二之选，其品牌知名度和口碑都非常高。
便宜坊
特点：便宜坊是一家可以追溯到明朝的老字号，以焖炉烤鸭为特色，鸭子在烘烤过程中不见明火，被称为“绿色烤鸭”。其外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，每一口都充满了传统的味道。
推荐理由：便宜坊的焖炉烤鸭在保持传统的基础上，融入了现代烹饪技术，使得每一道菜都充满了创新的风味。
大董DADONG
特点：大董以其独特的中国意境菜闻名，其烤鸭不同于传统烤鸭的油腻，以其酥香可口、皮脆肉嫩著称。此外，大董的盐水鸭肝、芥末鸭掌、鸭四宝等特色菜品也不容错过。
推荐理由：大董在保持传统的基础上，融入了现代烹饪技术，使得每一道菜都充满了创新的风味，适合追求独特口味的食客。
鸭王
特点：鸭王集团是国内颇具知名度的新派烤鸭连锁品牌，其烤鸭店凭借独特的工艺和外酥里嫩的特点，备受消费者青睐。
推荐理由：鸭王集团的烤鸭店遍布全国多个城市，是烤鸭爱好者的新派选择。