青椒土豆鸡蛋面条做法

青椒土豆鸡蛋面条的做法如下：

方法一

用料

土豆 2颗

青椒 1个

蒜头 2瓣

盐 适量

鸡蛋 2个

姜粉 少许

胡椒粉 少许

做法

土豆去皮切小块，青椒切块，蒜头切片备用。

鸡蛋炒熟后捞出备用。

炒蒜片，炒土豆块和青椒块，加水，加鸡蛋，加调料，最后加挂面煮熟出锅。

方法二

用料

面条 500克

西红柿 3个

土豆 1个

青椒 2个

洋葱 1个

食用油 50克

酱油 10克

盐 3克

味精 2克

做法

土豆切薄片，西红柿切块，洋葱和青椒切条，鸡蛋打散备用。

面条煮八成熟后捞出过凉水。

锅里倒油烧热，炒鸡蛋后盛出。

锅里留少许油，炒洋葱、青椒和土豆片至八成熟。

倒入西红柿炒，出汤后加盐和酱油。

倒入面条和鸡蛋，翻炒后放味精炒匀，盛盘。

方法三

用料

鸡蛋 1个

面条 适量

土豆 3个

青红椒 适量

肉 适量

酱油 适量

花椒面 适量

鸡精 适量

油 适量

盐 适量

葱蒜 适量

做法

土豆去皮切细丝，用水淘过并控干水分。

鸡蛋打散，加入土豆丝和面粉拌匀。

锅里倒油，放入肉末炒黄，加入葱蒜末和辣椒丝爆香，加花椒面和酱油。

倒入蒸好的土豆丝，加盐和鸡精，炒至干香。

捞出面条，与炒好的菜拌匀，加醋和葱花即可。

方法四

用料

面条 1人份

鸡蛋 1个或2个

青椒 2个

葱 1根

蒜瓣 2瓣

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

做法

青椒洗净切丝，蒜瓣和葱切末，鸡蛋打散备用。

面条煮至20秒内捞起，放入凉水中备用。

热锅倒油，油温烧至七成热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄后盛出。

锅里放适量水煮沸，加入面条，煮至熟透后加盐和鸡精调味。

最后倒入炒好的鸡蛋和青椒丝，翻炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。