西红柿炒鱼丸冬瓜

西红柿炒鱼丸冬瓜的做法如下：

食材准备

冬瓜 300克

番茄 1个

鱼丸 8个

生姜 适量

葱 1根

盐 适量

料酒 适量

食用油 适量

鸡精 适量（可选）

糖 适量（可选）

香油 适量

冬瓜鱼丸汤的做法

冬瓜切片，生姜切片，葱切片。

鱼丸过水备用。

重新烧水，放入冬瓜和姜片。

西红柿斜刀切薄片。

放入葱，同时加两小勺食用油、一小勺料酒、一勺盐，如果愿意可以加一点糖调味。

出锅前加一小勺香油拌匀即可出锅。