猪肝红薯胡萝卜的做法

猪肝、红薯和胡萝卜可以制作多种美味的菜肴。以下是几种推荐的食谱及其做法：

红薯叶猪肝汤

材料：猪肝、红薯叶、盐、料酒

步骤

1. 猪肝洗净，切薄片，加盐和料酒腌制15分钟去腥。

2. 腌好的猪肝放入热油锅中，小火煸熟后捞出。

3. 锅中加水，旺火煮沸后，倒入熟猪肝及洗净的红薯叶，煮至叶茎熟透，加盐调味即可。

凉拌红薯叶

材料：红薯叶、盐、蒜末、辣椒、醋、糖等调味料

步骤

1. 地瓜叶洗净，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。

2. 根据个人口味，加入盐、蒜末、辣椒、醋、糖等调味料拌匀即可。

蒸红薯叶

材料：红薯叶、面粉

步骤