胡萝卜和香菜可以包水饺
胡萝卜和香菜可以一起包水饺,并且有多种美味的做法。以下是一种常见的做法:
胡萝卜香菜饺子的做法
食材
面粉
肉馅(猪肉或牛肉均可)
香菜
胡萝卜
家乐浓汤宝(或其他高汤)
盐、酱油、葱姜、香油
步骤
和面 :将面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至。
准备馅料
香菜摘洗干净,沥干水分后切成碎。
胡萝卜洗净剁成茸,用油炒软后盛出晾凉。
葱姜切碎,加入肉馅中,再加入生抽、盐、香油和浓汤宝搅拌均匀,搅拌上劲。
最后加入炒软的胡萝卜碎和香菜碎,充分搅拌均匀。
擀皮包馅
将饧好的面揉成条,切成小剂子。
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
把馅料放在饺子皮中间,包成饺子。