清蒸鸡翅尖做法

清蒸鸡翅尖的做法如下：

材料准备

鸡翅尖6-8只

香菇适量

葱姜适量

调料：酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食用油少许

处理鸡翅

将鸡翅从中间剪开，方便腌料渗透，且蒸制更易熟透。

加入葱姜、1勺酱油、1勺蚝油、1勺淀粉，再淋入少许食用油。

用手抓匀，让调料均匀裹在鸡翅上。

盖上保鲜膜，腌制20分钟入味。

准备蒸碗

将腌好的鸡翅整齐地摆入蒸碗中。

加入切片或整朵的香菇，既增香又提升菜品的营养价值。

蒸制

蒸锅中加入足量清水，水开后将蒸碗放入锅中，大火蒸25分钟左右。

出锅前撒上葱花点缀，提升香气和美观。

成品亮点

色泽诱人：鸡翅表面晶莹油亮，香菇吸满了鸡汁，葱花的点缀更显清新。

健康美味：无油烟、少油盐，最大程度保留了鸡翅和香菇的营养，适合全家食用。

这种做法简单快捷，能够最大程度保留鸡翅和香菇的营养，同时保持其原有的鲜美味道，适合家庭日常制作。