减肥凉菜调汁
减肥凉菜调汁可以根据不同的菜品和个人口味进行搭配,以下提供几种常见的减肥凉菜调汁方法:
手撕大拌菜
调料:蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、少许盐和白糖、香油。
做法:将蔬菜洗净撕成小块,拌入调好的酱汁中,用手抓匀即可。
凉拌娃娃菜
调料:蒜末、葱花、干辣椒段、生抽、陈醋、白糖、鸡精。
做法:娃娃菜切丝腌制,挤出水分后加入调料拌匀。
香菜拌肥牛
调料:蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、白糖、辣椒油。
做法:肥牛煮熟过凉水,与香菜一起拌入酱汁中。
黄瓜木耳拌腐竹
调料:蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒油、生抽、陈醋、食盐、白砂糖、香油。
做法:黄瓜、腐竹、黑木耳焯水后,加入调料拌匀。
凉拌菠菜
调料:蒜末、葱花、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、香油、食盐。
做法:菠菜焯水后,加入调料和炸好的花生米拌匀。
泰式凉拌三文鱼
调料:柠檬汁、小青柠汁、小米辣、蒜末、洋葱、白糖、刺身酱油、料酒、姜片、醋、香菜。
做法:三文鱼切片腌制,淋上调料汁。
捞汁花甲
调料:蒜末、白芝麻、小米辣、辣椒粉、生抽、陈醋、耗油、鸡精、白开水。
做法:花甲浸泡后煮开,淋入调料汁,撒上香菜拌匀。
韩式凉拌汁
用料:蒜末、洋葱、白芝麻、韩式辣酱、生抽、陈醋、雪碧、代糖。
适用:适用于韩式大拌菜、凉拌菜、凉拌面等。
万能蘸酱汁
用料:蒜末、香菜、洋葱、辣椒粉、生抽、陈醋、耗油、白芝麻、凉开水、少许盐、半勺香油。
适用:适用于水煮菜、大拌菜、凉拌菜等。
经典油醋汁
用料:香油、陈醋、代糖、生抽、白芝麻、黑胡椒。
适用:适用于拌鸡胸肉、拌荞麦面、拌沙拉。
这些调汁方法不仅口感丰富,而且低热量,适合减肥期间食用。可以根据个人口味进行调整,创造出更多美味的凉菜。