芹菜粉文案

芹菜粉是一款 美味的家常菜，以芹菜和粉条为主要食材，通过简单的烹饪技巧，制作出一道色香味俱佳的美食。以下是芹菜粉的相关介绍：

芹菜：150克

粉条：100克

葱：1段

蒜：2瓣

辣椒：1个

花椒：8粒

酱油：1勺

盐：适量

胡椒粉：适量

油：适量

1. 粉条加清水泡至无白心备用，二到四小时或者过夜。

2. 芹菜摘洗干净切段，葱蒜切好备用，辣椒和花椒爆香。

3. 粉条煮熟后用凉水过凉备用。

4. 起锅热油，将芹菜下入煸香，加入葱蒜、辣椒和花椒继续翻炒。

5. 倒入粉条，加入酱油上色，加少许清水小火加热至粉条变透明，芹菜熟透。

6. 最后加入盐、蒜末和味精翻炒均匀，关火出锅装盘。

芹菜含有丰富的多种维生素和矿物质，具有降血压、降血脂的作用，对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用。

芹菜粉可以搭配不同的肉类，如牛肉、猪肉或鸡肉，增加口感和营养。

根据个人口味，可以适量加入蚝油、生抽、老抽等调料，使菜肴更加美味。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出一道美味的芹菜粉，既简单又健康，适合家庭日常食用。