拉面炒腊肉

拉面炒腊肉是一道结合了传统拉面与腊肉风味的创新菜肴。根据搜索结果，以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

主料：鲜面条、腊肉、豆芽、青椒、胡萝卜、洋葱。

辅料：菜籽油、生抽、盐、鸡精。

步骤：

1. 腊肉切成条，胡萝卜、青椒、洋葱切成丝。

2. 鲜面条煮至七成熟，过冷河备用。

3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒至微出油、变色。

4. 加入洋葱炒出香味，再加入胡萝卜翻炒至软。

5. 加入豆芽、青椒翻炒均匀，加少许生抽调色。

6. 最后加入面条翻炒均匀，调味后炒制一两分钟成熟即可出锅。

简化做法

主料：挂面、腊肉、青蒜。

辅料：干红辣椒、花椒、酱油。

步骤：