青椒小西红柿肉末

青椒小西红柿肉末是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面条食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

用料：青椒5个，西红柿半个，肉末半斤，姜蒜适量，花椒少许。

步骤：

1. 猪肉绞肉末，青椒切丁，西红柿切丁，姜切丝，蒜切片。

2. 肉末用少许酱油和生粉拌匀。

3. 热锅冷油，放入肉末翻炒至8分熟，盛出。

4. 油烧热，先放入蒜片、姜丝、花椒炒香，然后放入青椒翻炒。

5. 放入爆炒好的肉末，一起翻炒。

6. 最后放入西红柿一起翻炒，炒至西红柿变软即可，放盐起锅。

简化版做法

用料：青椒1个，西红柿1-2个，肉末300克，蒜少量，生抽1勺，盐适量。

步骤：