青椒洋葱粉皮

青椒洋葱粉皮是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括粉皮、青椒、洋葱等，通过简单的烹饪步骤即可制作出美味佳肴。以下是制作青椒洋葱粉皮的具体做法：

材料

粉皮：适量

青椒：适量

洋葱：适量

蒜瓣：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

植物油：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

甜面酱：适量

美极鲜：适量

五香粉：适量

做法步骤

粉皮用温水泡软，切成段或条。

青椒去籽切丝。

洋葱切丝。

蒜瓣拍碎备用。

热锅凉油，放入蒜瓣炒香。

加入青椒丝翻炒至断生。

倒入粉皮，快速翻炒均匀，让粉皮充分吸收青椒的香味。

加入适量生抽、老抽调色调味，根据口味加盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

沿着锅边淋入少许清水，盖上锅盖焖煮片刻，让粉皮更加入味。

收汁后即可出锅装盘，撒上一些葱花点缀即可。

小贴士

粉皮泡软后更容易炒制，且口感更佳。

炒粉皮时火候要快，保持粉皮的完整性和口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的风味。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出一道美味的青椒洋葱粉皮了。希望你喜欢这道菜!