猪肝红薯粉丝粥

猪肝红薯粉丝粥是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是制作这道美食的详细步骤和一些建议。

材料准备

猪肝 1小块

红薯粉丝 1小把

葱花 适量

高汤 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

制作步骤

准备原材料

猪肝切成薄片，加入少许盐、淀粉、料酒和生抽拌匀腌制10分钟。

红薯粉丝提前用温水泡软。

葱切成葱花备用。

煮高汤

将高汤倒入锅中，加热至沸腾状态。

煮蔬菜

将泡软的红薯粉丝放入锅中，煮至粉丝变软。

加入白玉菇和白木耳，继续煮至蔬菜熟透。

煮猪肝

将腌制好的猪肝片放入锅中，快速轻轻搅拌，使猪肝片均匀受热，煮至猪肝变色即可。