我国有哪些好猪肉

我国有多种优质猪肉品种，各具特色，以下是一些备受推崇的品种：

藏香猪：

产自西藏和川西高原，体脂率低，肉质红润，口感鲜嫩，营养价值极高，被称为“人参猪”和“贡品”。

巴马香猪：

源自广西巴马瑶族自治县，肉质细腻，纹理清晰，颜色鲜亮，脂肪分布均匀，形成“大理石状”纹理，有“天上人参，人间美味”之称。

荣昌猪：

重庆荣昌区的特产，皮白毛少，体型匀称，适应能力强，瘦肉率高，全国多地引进，经济效益高。

陆川猪：

广西陆川县的特产，体型短小精悍，黑白相间，额头上有个“Y”字形纹路，肉质皮薄肉嫩，香味十足。

莱芜黑猪：

山东莱芜的特产，繁殖能力和哺育能力超强，肉质香浓，抗病能力强，已被列为重点保护品种。

八眉猪：

主要分布在陕西、甘肃、宁夏等地，额头上有个八字皱纹，耐粗饲，抗病能力强，肉质鲜美，肉脂率高。

可乐猪（健美猪）：

产自贵州毕节，吃的中草药、喝的矿泉水、跳的迪斯科、长的健美肉，肉质鲜美，绿色无公害。

成华猪：

四川成都的特产，历史悠久，肉质醇厚，纤维细腻，肌间脂肪恰到好处，适合做蒜泥白肉等菜肴。

淮南猪：

河南的特产，肉质紧实，风味浓郁，耐粗饲，运动量大，脂肪沉淀均匀，适合做烩菜等。

屯昌猪：

海南屯昌的特产，体型小巧圆润，毛色黑亮，肉质鲜嫩多汁，带有淡淡的清甜。