塑料袋装着馒头蒸几分钟
塑料袋装着馒头蒸制的时间主要取决于馒头的大小和蒸锅的火力。以下是一些具体的建议：
一般大小的馒头（约50-70克）
蒸15-20分钟：如果是用开水下锅，大约需要15到20分钟就能完全熟透。
蒸30分钟：如果是用凉水上锅，需要先静置15分钟发酵，然后猛火蒸30分钟。
较大的馒头
蒸20-30分钟：由于体积较大，需要更长时间来蒸熟，通常在20到30分钟之间。
使用塑料袋
将馒头放入塑料袋中，塑料袋可以保持馒头的水分和温度，有助于馒头更好地发酵和熟透。
蒸制完成后，尽快将馒头从塑料袋中取出，放置在温暖湿润的地方，以防止馒头表皮塌陷。
建议
使用开水下锅：这样可以缩短蒸制时间，大约需要15分钟。
使用凉水上锅：需要先静置15分钟发酵，然后猛火蒸30分钟，以确保馒头完全熟透。
观察馒头状态：在蒸制过程中，可以通过观察馒头是否弹起来来判断是否熟透。如果馒头弹起恢复原样，说明已经熟透；如果有坑，说明还需要继续蒸制。