烧烤店铁板炒菜怎么做

铁板炒菜的做法如下：

准备食材

鸡皮、芹菜、青椒、洋葱、蒜瓣、五香辣椒面、盐、孜然。

处理食材

鸡皮切块，芹菜切段，青椒斜切，洋葱切丝。

炒香食材

鸡皮下锅，小火煸出鸡油。

下蒜瓣和洋葱一起炒香。

调味

加入五香辣椒面，撒上少量盐，孜然5克。

铺料

铺好生菜，起锅装盘。

建议：

在铁板炒菜时，火候要掌握好，避免食材烧焦或未熟。

可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。