蒸包子烤箱温度时间

蒸包子的温度和时间主要取决于包子的大小和材料。以下是一些常见的蒸包子温度和时间设置:

一般蒸包子的温度和时间

温度:100-110摄氏度(212-230华氏度)。

时间:10-15分钟。

对于大型或冷藏过的包子

温度:仍然是100-110摄氏度(212-230华氏度)。

时间:需要稍微增加一些时间,可能需要15分钟甚至更久。

使用蒸烤箱的特殊方法

温度:40摄氏度左右(手感稍烫)。

时间:包子发到1.5倍大,按一下能回弹即为最佳蒸制时机,通常需要大火蒸20分钟,最后焖两分钟。

电蒸锅的蒸包子方法

温度:180摄氏度。

时间:10-15分钟。

其他注意事项