菠菜做早点

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，可以用来制作各种美味的早点。以下是一些用菠菜制作的早点食谱：

食材：新鲜菠菜300克、胡萝卜半根、洋葱四分之一个、鸡蛋3个、玉米面100克、面粉50克、盐适量、胡椒粉少许、五香粉一小撮、生抽一勺、食用油适量、熟芝麻适量。

步骤：

1. 菠菜焯水一分钟去草酸，挤干水分。

2. 胡萝卜和洋葱切成小丁。

3. 将菠菜、胡萝卜丁、洋葱丁、鸡蛋、玉米面、面粉、盐、胡椒粉、五香粉、生抽放入大碗，搅拌均匀。

4. 面糊与米粥稠度相似。

5. 电饼铛预热后关火，刷油，舀一勺面糊倒入，摊成圆形，撒上熟芝麻，小火慢烙至两面金黄。

食材：菠菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、芝麻、食用油、盐、胡椒粉、五香粉、生抽酱油、玉米面、面粉。

步骤：

1. 菠菜焯水去草酸，切小段。

2. 胡萝卜和洋葱切丁。

3. 菠菜、胡萝卜丁、洋葱丁、鸡蛋、胡椒粉、五香粉、盐、生抽酱油放入大碗，搅拌均匀。

4. 加入玉米面和面粉，搅拌至粘稠。