西兰花大辣椒西红柿

西红柿炒西兰花是一道简单又美味的家常菜,以下是制作这道菜的步骤和所需食材:

食材准备:

西兰花 1朵

西红柿 2个

大蒜 2瓣

干辣椒 2~3只(可根据口味调整)

小葱 1根(可选)

盐 适量

鸡精 少许(可选)

酱油 1勺(可选)

食用油 适量

制作步骤:

西兰花处理

西兰花洗净,切成小块备用。

西兰花梗去掉外面的硬皮,也可以食用。

锅里烧开水,水开后放入西兰花焯水2分钟,捞出沥干水分备用。焯水时可以放点盐和油,可以使西兰花更绿。

西红柿处理

西红柿洗净,切成厚片或小块备用。

调料准备

大蒜去皮切片,干辣椒剪段备用。