木耳干要煮多久可以吃了

泡发后的干木耳一般 需要煮10-15分钟才能完全煮熟。不过，具体的时间还是要根据木耳的大小、厚度以及个人口感喜好来调整。在煮木耳时，可以用筷子轻轻翻动，确保每一片木耳都能均匀受热。同时，注意观察木耳的颜色变化，当木耳变得透明且略有弹性时，就说明已经煮熟了。

建议：

泡发时间：干木耳在煮之前需要提前泡发，一般建议提前2小时用凉水浸泡或提前半小时用温水浸泡，温度不宜过高。

煮制时间：大火煮3-5分钟，然后根据木耳的厚度和个人口感喜好，可以适当延长至10分钟左右。

观察方法：煮木耳时，注意观察木耳的颜色变化，当木耳变得透明且略有弹性时，即说明已经煮熟。