木耳肉的饺子馅料做法

木耳肉的饺子馅料做法如下：

准备材料

发开的黑木耳500克

猪肉200克

葱末适量

姜末适量

花椒粉半勺

酱油少许

盐1勺

油15克

调制肉馅

将猪肉剁成馅，加入2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末和姜末，最后倒入适当的熟油拌匀。

处理木耳

将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。

包饺子

将调好的馅料放在饺子皮中间，将饺子皮对折，用拇指和食指捏紧边缘，包好一个饺子。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用笊篱撑一下避免粘锅底。水开后点三次冷水，至饺子熟透即可。

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