换一个冬瓜炖肉粉条
当然可以,以下是几种不同的冬瓜炖肉粉条的烹饪方法,供您选择:
方法一:经典做法
食材:
冬瓜 500g
五花肉 100g
粉条 100g
葱 1根
姜 2片
大料 2颗
生抽 1勺
老抽 少许
十三香 少许
盐 适量
味精 适量
步骤:
1. 冬瓜去皮切成不规则滚刀块,五花肉切片。
2. 粉条切段备用。
3. 锅中加油,下入葱姜和大料,煸炒五花肉至出油脂。
4. 加入生抽、老抽、十三香,炒匀上色。
5. 加入冬瓜块,炒出香味,加适量清水,盖盖煮10分钟。
6. 放入粉条,继续炖10分钟左右,至粉条熟透,加盐和味精调味即可。
方法二:加入调味料
食材:
冬瓜 500g
五花肉 100g