清蒸焖南瓜做法

清蒸焖南瓜的做法如下：

准备食材

南瓜：1000克

红枣：2颗（去核切小粒）

枸杞：20粒

百合：一把（新鲜或干品均可，提前泡发）

食盐：少许

糯米甜酒：1勺（可选）

白糖：20克

南瓜处理

将南瓜洗净，用刀轻轻削去南瓜皮，注意不必削得太厚，薄薄一层即可。

将南瓜从中间对半切开，挖去中间的瓜瓤。

把南瓜切成斜三角块，这样方便后续摆盘。

摆盘与调味

将切好的南瓜块整齐地摆在碗中，注意保持形状的美观。

撒上一点食盐，轻轻拌匀，让南瓜块表面均匀沾上盐分。

准备配料

红枣洗净后切碎，备用。

枸杞洗净，沥干水分，备用。