馒头形状的名称和特点

馒头是一种古老的中国传统面食，主要原料是面粉、酵母和水。经过发酵、揉制和蒸熟后，馒头具有松软、蓬松的口感和清淡微甜的独特风味。馒头的形状主要是 圆形和 椭圆形，也有半球形或长方形等。

在制作过程中，面团经过第一次发酵后，会分成小块并揉成馒头形状，进行第二次发酵，最后放入蒸笼中蒸熟。馒头的外表通常是洁白光滑的，大小可以根据需求进行调整。

根据风味和口感的不同，馒头可以分为多种类型，如北方硬面馒头、软性北方馒头和南方软面馒头等。此外，馒头还可以根据形状和装饰进行各种创意变化，例如在节日时顶部印有红色印记等。

馒头作为主食，在中国各地广受欢迎，可以与各种菜肴搭配，既方便携带又易于消化。