牛肉酸菜西红柿汤

牛肉酸菜西红柿汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：200克

西红柿：1个

酸菜：适量

葱末：少许

香油：少许

芹菜末：少许

盐：适量

淀粉：40克

清水：适量

步骤

准备材料

牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、花椒、鸡精、蛋清和淀粉抓匀，腌制15分钟。

西红柿洗净切块，酸菜切段备用。

煮汤

锅内放入清水，水滚开后放入酸菜和西红柿块。

等西红柿煮至入味后，放入腌制好的牛肉片。

牛肉片放入后，保持不动，1分钟后撒入葱末和芹菜末。

根据个人口味调整盐量，最后淋上香油。

小贴士