虾米配萝卜

虾米配萝卜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种常见的虾米配萝卜的做法：

炒萝卜配虾米

所需食材：白萝卜1个，小虾米一把，蒜姜适量，盐，花椒油，老抽酱油，葱花。

具体做法：

1. 萝卜切成滚刀块，大蒜生姜切片。

2. 萝卜焯水去除异味，煮至半熟后捞出沥干水分。

3. 锅内加油烧热，放入大蒜、生姜、小虾米翻炒出香味。

4. 加入萝卜块，调入食盐和老抽酱油，轻轻翻炒均匀。

5. 出锅前滴入花椒油，撒上葱花即可。

虾米炖萝卜

所需食材：新鲜虾米，萝卜，姜蒜，食用油，盐，糖，味精，料酒，生抽，胡椒粉。

具体做法：

1. 萝卜去皮切块，姜蒜切末备用。

2. 虾米洗净备用。