米糖板的做法

米糖板的做法如下：

方法一

准备材料

糯米：先用水浸泡1天，然后磨成粉。

冰糖：煮融成水。

桔子皮：增加香味（可选）。

制作过程

将糯米粉与冰糖水按重量比4:1混合，搅拌成酱状，期间适量加温水使其具有黏性。

将混合物均匀铺在铝制圆形容器中，容器高约为10CM，直径约为50CM，底部铺上蕉叶或腐皮以防粘连。

将容器放入大锅中蒸3个小时，直到变成可口的美食。

取出后切片，可以蒸软后食用，也可以煎著吃。

方法二

准备材料

糯米粉：500克。

红糖：250克。

白糖：100克。

水：适量。

玉米淀粉：5克。

制作过程

将糯米粉与红糖、白糖水混合，搅拌至提起写一个8字慢慢消失的状态。

准备一个盘子，里面垫上豆皮或油纸，倒入糯米糊，上火蒸熟。

放凉后切片，打一个鸡蛋裹上，直接放入油锅里煎至金黄即可。

方法三

准备材料

炒花生米：170克。

炒芝麻：60克。

白糖：200克。

糖浆：40克。

制作过程

花生米去皮，装入塑料袋用擀面杖敲碎，与芝麻混合。

炒锅倒入白糖和糖浆，熬至起泡变成琥珀色，倒入花生碎，关火迅速拌匀。

混合好的原料倒入铺了耐高温油布的烤盘内，用擀面杖擀平。

晾到能揭下油布时，将花生板切块，晾凉即可。

方法四

准备材料

年糕：2两。

制作过程

将年糕切片。

热锅倒油，小火下年糕，煎至两面微焦即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。