馒头用电饼铛发面要多久

使用电饼铛发面馒头的时间如下：

醒发：

将做好的生胚摆入电饼铛中，中间留一点空隙，盖上盖子，醒至20分钟。这时生胚的体积会明显变大，说明醒发完成。

烙制：

开中火，先烙2分钟，观察底部煎至微黄。注意火候，火太大容易糊，火太小会使馒头干硬。

加水焖制：

从边缘倒入半杯热水，注意不要加凉水。盖上盖子，选用锅贴模式加热，收干水分，这个过程大约需要8-10分钟。之后关火再焖3分钟。

总结起来，使用电饼铛发面馒头总共需要约20分钟醒发，加上烙制和焖制的时间，总体时间大约在30分钟左右。