紫洋葱是转基因吗

紫洋葱 不是转基因的。紫洋葱之所以呈现紫色，是因为它含有花青素，这是一种存在于水果、蔬菜和某些树皮中的类黄酮物质，具有强大的抗氧化能力。此外，紫洋葱的辣味和营养成分与其他颜色的洋葱有所不同，例如它含有较多的抗氧化剂，食疗效果比白皮洋葱要好很多。

紫洋葱在中国国内不允许作为转基因作物种植，只允许进口作物原料。因此，市场上的紫洋葱应该是通过育种选育出来的品种，而不是转基因产品。