没有淡奶油布丁的做法
无淡奶油布丁 原料
：纯牛奶240毫升、吉利丁粉10克、水20毫升、细砂糖30克。
做法 1. 将吉利丁粉倒入冷水中溶解。 2. 将纯牛奶与细砂糖放入锅中，搅拌均匀并加热溶解。 3. 将吉利丁溶液加入一起搅拌溶解。 4. 用滤网进行过滤，倒入容器杯中。 5. 将容器杯外围加入冰水浸泡，放入冰箱冷藏即可。无奶油布丁（使用鸡蛋清）
原料：白砂糖一勺、鸡蛋清两个、牛奶一杯。
做法 1. 打两个鸡蛋，把蛋黄挑出来。 2. 在蛋清里加入一勺白砂糖，再把牛奶加热一下（微波炉加热）倒入加糖的蛋清里。 3. 用筛子把蛋液过筛两遍。 4. 放入烤箱170℃预热5~10分钟，然后放入烤箱烤20分钟左右（烤盘需要放水）。 5. 最后，成品就出炉了。无淡奶油蛋挞液
原料：牛奶150克、鸡蛋2个、白砂糖25~30克。
做法 1. 纯牛奶150克加白糖28克（甜度自己调整）搅拌至白糖彻底融化。 2. 将牛奶倒入打散的蛋液中，搅拌均匀，过筛两遍。 3. 放入空气炸锅，200度8分钟，不要打开空气炸锅，要在锅中再焖两分钟。 4. 冷却后放冰箱冷藏一小时，风味更佳。无淡奶油小布丁
原料：牛奶500ml、细砂糖20g、奶粉80g、玉米淀粉20g。
做法 1. 奶粉、玉米淀粉、糖混合，慢慢加入牛奶，耐心搅拌，没有结块。 2. 小火加热奶液，小火，一直小火，加热不停，搅拌不停，一定要一直搅拌。 3. 加热到这种粘稠的糊状，就可以关火了，放凉。 4. 分装到冰棍儿模具中，如果没有，放纸杯里也行，也可以在纸杯中插入小木辊儿，这样吃的时候比较好拿。 5. 放冰箱里冷冻，基本四五个小时之后是最好的状态，挖起来特别好挖。低热量奶酪布丁（无淡奶油减糖版）
原料：奶油奶酪100g、全脂牛奶300g、细砂糖40g、鸡蛋2个、柠檬汁一小茶汤匙。
做法 1. 奶油奶酪微波炉叮四十秒软化，和细砂糖一起用打蛋器打至无明显颗粒。 2. 加入柠檬汁和牛奶搅拌，鸡蛋打散后加入继续搅拌，耐心搅拌至液体均匀无结块。 3. 用滤网过滤布丁液，最好过滤两到三次，确保布丁烤出来口感细腻。 4. 放入耐高温的布丁瓶中，160摄氏度烤箱预热5分钟，预热完成后，布丁瓶放入烤盘，用水浴法，即烤盘内加水，浸没至布丁瓶腰部，调至150度，烤40分钟。 5. 烤完之后不要急于拿出来，在烤箱内余温放置15分钟，布丁彻底冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，味道最佳。快手烤布丁（无奶油）
原料：牛奶200g、鸡蛋2个、糖20g。
做法 1. 所有材料混合搅拌均匀，过筛倒入烤碗里。 2. 烤箱预热170度，烤25分钟，烤的时候加热水（水浴法）。无淡奶油的牛奶布丁（使用糯米粉）
原料：牛奶250-300克、糖2奶粉勺大概20克、淀粉2勺~10克（可不放）、糯米粉5勺~25-30克、蛋黄随意几个。
做法
1. 倒了一袋200牛奶在锅里，糖倒锅里，剩下的牛奶把糯米粉淀粉混合均匀，牛奶快开了倒进去搅拌