香辣烧饼料配方

香辣烧饼的料配方如下：

发面

面粉1000克

酵母12克

糖12克

泡打粉10克

鸡蛋1个

水700克

油酥

面粉150克

油150克

盐5克

馅料 （可根据个人口味选择）：

猪肉馅1000克，盐10克，味精5克，糖5克，鸡粉5克，十三香5克，葱姜沫，草菇老抽，海天生抽30克，色拉油100克

牛肉馅500克，鸡蛋半个，食用油50克，口胡椒粉2克，鸡粉3克，姜沫，葱末50克，咸盐5克，味精3克，十三香3克，老抽2克，料酒3克，生抽15克

五香麻辣饼馅200克，白芝麻50克，黑芝麻50克，五香粉1克，麻辣鲜1克

调料

盐适量

葱姜蒜适量

花椒适量

干辣椒适量